Cải Thảo Tím – Thêm Màu Sắc Cho Bữa Ăn Của Bạn

Rau cải thảo tím, hay còn gọi là bắp cải tím, là một loại rau thuộc họ cải bắp với nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Loại rau này ngày càng được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, dễ chế biến và giá thành hợp lý.

1. Thông tin sản phẩm:

• Cải thảo tím có phần lá màu tím đậm, xếp úp vào nhau. Củ cải thảo tím to, giòn và có vị ngọt thanh.
• Loại rau này có nguồn gốc từ Địa Trung Hải và được trồng phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới, bao gồm Việt Nam.

2. Giá trị dinh dưỡng:

• Cải thảo tím là nguồn cung cấp dồi dào vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như vitamin C, vitamin K, folate, kali, magie, mangan,…
• Đặc biệt, cải thảo tím còn chứa nhiều chất xơ, protein và các hợp chất chống oxy hóa.

3. Lợi ích sức khỏe:

• Tăng cường hệ miễn dịch: Hàm lượng vitamin C cao trong cải thảo tím giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các tác nhân gây bệnh.
• Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Chất xơ trong cải thảo tím giúp thúc đẩy nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh.
• Tốt cho tim mạch: Kali trong cải thảo tím giúp điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ đột quỵ và các bệnh tim mạch khác.
• Ngăn ngừa ung thư: Cải thảo tím chứa các hợp chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do, từ đó giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư.
• Giúp xương chắc khỏe: Cải thảo tím chứa nhiều vitamin K, đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển và bảo vệ xương.

4. Cách chế biến:

• Hấp: Hấp là cách chế biến tốt nhất để giữ nguyên hương vị và dinh dưỡng của cải thảo tím.
• Luộc: Luộc cải thảo tím với một chút muối để giữ độ giòn ngon.
• Xào: Cải thảo tím xào nấm, cải thảo tím xào thịt bò,…
• Nấu canh: Canh cải thảo tím nấu tôm, canh cải thảo tím nấu thịt bằm,…
• Làm salad: Salad cải thảo tím cà rốt, salad cải thảo tím dưa chuột,…

5. Lưu ý khi sử dụng:

• Nên chọn cải thảo tím tươi, có lá màu tím đậm, không dập nát.
• Rửa sạch cải thảo tím trước khi chế biến.
• Không nên ăn quá nhiều cải thảo tím trong một ngày vì có thể gây đầy bụng.

6. Mua cải thảo tím tươi ở đâu, giá bao nhiêu?

• Địa chỉ văn phòng: Số 37 đường số 7, KDC Trung Sơn, Bình Hưng, Bình Chánh, Ho Chi Minh City, Vietnam
• Kho hàng tại TP HCM: Số 68 đường số 10, KDC Trung Sơn, Bình Hưng, Bình Chánh, Ho Chi Minh City, Vietnam
• Địa chỉ farm tại Lâm đồng: Thôn Xuân Thành, Xã Xuân Thọ, Thành phố Đà Lạt, Tỉnh Lâm Đồng