Cải Cầu Vồng

Cải cầu vồng, hay còn gọi là cải Thụy Sĩ, là một loại rau lá xanh thuộc họ củ dền, mang trong mình một vẻ đẹp rực rỡ với những chiếc lá xanh mướt và những cuống lá nhiều màu sắc sặc sỡ như đỏ, vàng, cam, trắng. Chính vì vẻ đẹp độc đáo này mà cải cầu vồng không chỉ là một loại rau ăn lá thông thường mà còn là một điểm nhấn đầy màu sắc trong các món ăn.

Với nguồn gốc từ các nước phương Tây, cải cầu vồng đã nhanh chóng chinh phục những người yêu thích ẩm thực bởi hương vị thanh mát, giòn ngọt và hàm lượng dinh dưỡng cao.

Giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của cải cầu vồng

Cải cầu vồng là một kho tàng dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ quan trọng cho sức khỏe. Cụ thể:

• Vitamin: Cải cầu vồng giàu vitamin K, vitamin A, vitamin C, vitamin E,… giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ mắt, tốt cho da và xương.
• Khoáng chất: Loại rau này cung cấp một lượng lớn canxi, sắt, kali,… giúp xương chắc khỏe, hỗ trợ quá trình tạo máu và điều hòa huyết áp.
• Chất xơ: Chất xơ trong cải cầu vồng giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt, tăng cường cảm giác no lâu, hỗ trợ giảm cân.
• Chất chống oxy hóa: Cải cầu vồng chứa nhiều chất chống oxy hóa như flavonoid, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, ngăn ngừa lão hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.

Những món ăn ngon từ cải cầu vồng

Cải cầu vồng có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn và đa dạng, từ những món ăn đơn giản hàng ngày đến những món ăn cầu kỳ trong các bữa tiệc. Dưới đây là một số gợi ý:

• Salad cải cầu vồng: Kết hợp cải cầu vồng với các loại rau củ khác, trái cây tươi và các loại hạt để tạo nên một món salad thanh mát, giàu dinh dưỡng.
• Cải cầu vồng xào tỏi: Món ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn, giúp bạn thưởng thức trọn vẹn vị ngọt thanh của cải cầu vồng.
• Canh cải cầu vồng: Cải cầu vồng nấu canh rất ngọt nước, có thể kết hợp với thịt bằm, tôm, hoặc các loại nấm để tăng thêm hương vị.
• Cải cầu vồng cuốn: Cải cầu vồng cuốn cùng với thịt luộc, bánh tráng, rau thơm là một món ăn nhẹ nhàng, thanh mát và rất tốt cho sức khỏe.

Mua cải cầu vồng ở đâu?

Dalat Berries – thương hiệu chuyên cung ứng các sản phẩm rau củ quả tươi và các đặc sản khác từ Đà Lạt – Lâm Đồng. Khách hàng của chúng tôi bao gồm tất cả các khách hàng cá nhân, các nhà hàng và khách sạn trong mảng Horeca

Địa chỉ văn phòng: Số 37 đường số 7, KDC Trung Sơn, Bình Hưng, Bình Chánh, Ho Chi Minh City, Vietnam

Kho hàng tại TP HCM: Số 68 đường số 10, KDC Trung Sơn, Bình Hưng, Bình Chánh, Ho Chi Minh City, Vietnam

Địa chỉ tại Lâm đồng: Thôn Xuân Thành, Xã Xuân Thọ, Thành phố Đà Lạt, Tỉnh Lâm Đồng

Hotline:0765033107

Email: info@dalatberries.com

Website: https://dalatberries.com/

Lưu ý khi chọn mua:

• Màu sắc: Chọn những cây cải cầu vồng có lá xanh đậm, cuống lá tươi sáng, không có vết thâm hoặc dập nát.
• Độ tươi: Cải cầu vồng tươi sẽ có lá cứng cáp, không bị héo úa.

Bảo quản:

• Bảo quản cải cầu vồng trong ngăn mát tủ lạnh, bọc kín trong túi nilon hoặc hộp đựng thực phẩm.
• Cải cầu vồng có thể bảo quản được trong khoảng 5-7 ngày nếu bảo quản đúng cách