Ớt chuông đỏ: Siêu thực phẩm mang đến sức khỏe dồi dào

Ớt chuông đỏ (hay ớt ngọt đỏ) là một loại quả có vị ngọt nhẹ, giòn ngon, chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Với màu đỏ rực rỡ, ớt chuông đỏ không chỉ mang đến hương vị độc đáo cho món ăn mà còn ẩn chứa nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời.

1. Nguồn dinh dưỡng dồi dào

Ớt chuông đỏ là kho tàng dinh dưỡng với hàm lượng cao vitamin C, A, B6, K, kali, folate, chất xơ, lycopene,… Cụ thể:

• Vitamin C: 75% thành phần dinh dưỡng trong ớt chuông đỏ là vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa, bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV.
• Vitamin A: Hỗ trợ thị lực, tăng cường sức khỏe mắt, ngăn ngừa quáng gà.
• Beta-carotene: Chuyển hóa thành vitamin A, giúp giảm nguy cơ ung thư, tốt cho tim mạch.
• Lycopene: Chất chống oxy hóa mạnh mẽ, bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của gốc tự do, giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, ung thư phổi.
• Chất xơ: Hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh, ngăn ngừa táo bón.
• Kali: Giúp điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ đột quỵ.

2. Lợi ích sức khỏe:

• Tăng cường hệ miễn dịch: Nhờ hàm lượng vitamin C cao, ớt chuông đỏ giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại vi khuẩn, virus gây bệnh.
• Bảo vệ tim mạch: Chất xơ trong ớt chuông đỏ giúp giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
• Tốt cho mắt: Vitamin A và beta-carotene trong ớt chuông đỏ giúp cải thiện thị lực, ngăn ngừa các bệnh về mắt.
• Ngăn ngừa ung thư: Lycopene và các chất chống oxy hóa khác trong ớt chuông đỏ giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư.
• Hỗ trợ giảm cân: Ớt chuông đỏ chứa ít calo, nhiều chất xơ, giúp bạn no lâu, hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.
• Làm đẹp da: Vitamin C trong ớt chuông đỏ giúp tăng cường sản sinh collagen, làm da sáng mịn, giảm nếp nhăn.

3. Cách chế biến ớt chuông đỏ:

Ớt chuông đỏ có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như:

• Salad ớt chuông: Món ăn thanh mát, bổ dưỡng, giúp bạn giải nhiệt mùa hè.
• Ớt chuông xào thịt bò: Món ăn đậm đà, thơm ngon, cung cấp nhiều protein và vitamin.
• Nướng ớt chuông: Món ăn đơn giản, giữ nguyên hương vị tự nhiên của ớt chuông.
• Súp ớt chuông: Món súp sánh mịn, bổ dưỡng, thích hợp cho những ngày se lạnh.

4. Lưu ý khi sử dụng:

• Nên chọn ớt chuông đỏ có màu sắc tươi sáng, vỏ bóng, không có vết dập nát.
• Rửa sạch ớt chuông trước khi chế biến.
• Không nên ăn quá nhiều ớt chuông đỏ trong một ngày vì có thể gây khó tiêu.

5. Mua ớt chuông đỏ ở đâu?

Dalat Berries – thương hiệu chuyên cung ứng các sản phẩm rau củ quả tươi và các đặc sản khác từ Đà Lạt – Lâm Đồng. Khách hàng của chúng tôi bao gồm tất cả các khách hàng cá nhân, các nhà hàng và khách sạn trong mảng Horeca

Địa chỉ văn phòng: Số 37 đường số 7, KDC Trung Sơn, Bình Hưng, Bình Chánh, Ho Chi Minh City, Vietnam

Kho hàng tại TP HCM: Số 68 đường số 10, KDC Trung Sơn, Bình Hưng, Bình Chánh, Ho Chi Minh City, Vietnam

Địa chỉ tại Lâm đồng: Thôn Xuân Thành, Xã Xuân Thọ, Thành phố Đà Lạt, Tỉnh Lâm Đồng

Hotline:0765033107

Email: info@dalatberries.com

Website: https://dalatberries.com/