Củ dền nhiều màu

1. Giới thiệu về củ dền nhiều màu

Củ dền từ lâu đã nổi tiếng là loại củ giàu dinh dưỡng, thường có màu đỏ tím đặc trưng. Tuy nhiên, giống củ dền nhiều màu (Rainbow Beetroot / Multicolor Beet) lại mang đến một sự độc đáo mới lạ. Loại củ này có phần thịt bên trong xen kẽ các vòng tròn màu sắc như đỏ, hồng, cam, vàng và trắng, tạo nên hiệu ứng vô cùng bắt mắt.

Nhờ sự đa dạng về màu sắc, củ dền nhiều màu không chỉ được dùng làm thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn là nguyên liệu trang trí tinh tế trong các món ăn cao cấp.

2. Giá trị dinh dưỡng của củ dền nhiều màu

Củ dền nhiều màu chứa nhiều dưỡng chất quan trọng, bao gồm:

• Vitamin & khoáng chất: vitamin A, vitamin C, vitamin B9 (axit folic), kali, magie, sắt.

• Chất chống oxy hóa: betalain, carotenoid giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

• Chất xơ hòa tan: giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, ngăn ngừa táo bón.

• Ít calo, giàu nước: thích hợp cho người ăn kiêng, giảm cân hoặc thực đơn healthy.

Đặc biệt, mỗi màu sắc trong củ dền đa sắc đều chứa hợp chất chống oxy hóa khác nhau, giúp bảo vệ cơ thể khỏi gốc tự do và làm chậm quá trình lão hóa.

3. Công dụng nổi bật của củ dền nhiều màu

1. Tăng cường sức khỏe tim mạch
   Nhờ chứa nitrate tự nhiên, củ dền giúp hạ huyết áp, cải thiện lưu thông máu và tăng cường sức bền.

2. Hỗ trợ giải độc gan
   Các hợp chất trong củ dền nhiều màu có tác dụng loại bỏ độc tố, bảo vệ gan khỏe mạnh.

3. Đẹp da, chống lão hóa
   Lượng vitamin C và chất chống oxy hóa dồi dào giúp da sáng khỏe, giảm nếp nhăn.

4. Trang trí món ăn nghệ thuật
   Với các vòng màu sắc rực rỡ, củ dền đa sắc thường được sử dụng để làm salad, pickles, trang trí món ăn nhà hàng.

4. Hướng dẫn chế biến món ăn từ củ dền nhiều màu

1. Salad củ dền cầu vồng

• Củ dền nhiều màu rửa sạch, gọt vỏ, thái lát mỏng.

• Kết hợp cùng rau xà lách, phô mai dê, quả óc chó và sốt giấm balsamic.

• Món ăn vừa đẹp mắt vừa giàu dinh dưỡng.

2. Củ dền nhiều màu nướng

• Thái củ thành miếng vừa ăn, trộn dầu ôliu, muối, tiêu, rosemary.

• Nướng trong lò 200°C khoảng 20 phút.

• Thành phẩm ngọt dịu, thơm và giữ nguyên màu sắc rực rỡ.

3. Pickles củ dền nhiều màu

• Thái lát củ dền, ngâm với giấm, đường, muối và thảo mộc.

• Sau 1–2 ngày là có thể dùng để ăn kèm burger, bánh mì, thịt nướng.

5. Củ dền nhiều màu từ Dalat Berries

Dalat Berries tự hào là đơn vị cung cấp các sản phẩm rau củ quả tươi, chất lượng cao, và các đặc sản từ Đà Lạt, Lâm Đồng. Chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm tươi ngon và an toàn nhất, với dịch vụ giao hàng nhanh chóng và tận tâm.

Khách hàng của Dalat Berries:

• Các cá nhân yêu thích thực phẩm tươi sạch, an toàn cho sức khỏe.

• Các nhà hàng, khách sạn trong ngành Horeca cần nguyên liệu tươi ngon để chế biến món ăn.

Thông Tin Liên Hệ

Văn phòng tại TP. Hồ Chí Minh:
Số 37 đường số 7, KDC Trung Sơn, Bình Hưng, Bình Chánh, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam.

Kho hàng tại TP. Hồ Chí Minh:
Số 68 đường số 10, KDC Trung Sơn, Bình Hưng, Bình Chánh, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam.

Địa chỉ tại Đà Lạt:

56/11 Hải Thượng ,phường Cam ly – Đà Lạt – Tỉnh Lâm Đồng

Hotline: 0946.660686