Rau Xá Xị

1. Giới thiệu rau xá xị

Rau xá xị hay còn gọi là quế vị là một loại rau gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là các món ăn của vùng Tây Ninh. Với hương thơm đặc trưng, vị cay nhẹ và tính mát, rau xá xị không chỉ là một gia vị tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Rau xá xị thường được dùng tươi để ăn kèm với các món luộc, xào, hoặc làm gia vị cho các món canh, súp.

• Đặc điểm: Cây rau xá xị có thân thảo, lá nhỏ, màu xanh đậm, có mùi thơm đặc trưng.
• Nguồn gốc: Rau xá xị có nguồn gốc từ các nước châu Á, được trồng phổ biến ở Việt Nam.
• Mùa vụ: Rau xá xị có thể trồng quanh năm, nhưng mùa mưa là mùa rau xá xị cho chất lượng tốt nhất.

2. Giá trị dinh dưỡng

Rau xá xị không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Trong rau xá xị có chứa:

• Vitamin: A, C, các vitamin nhóm B.
• Khoáng chất: Kali, canxi, sắt.
• Tinh dầu: Chứa các hợp chất có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm.
• Chất xơ: Hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt.

Những lợi ích của rau xá xị đối với sức khỏe:

• Hỗ trợ tiêu hóa: Giúp kích thích tiêu hóa, giảm đầy hơi, khó tiêu.
• Kháng khuẩn: Giúp tiêu diệt vi khuẩn gây hại trong đường ruột.
• Chống viêm: Giảm viêm nhiễm, đặc biệt là các bệnh về đường hô hấp.
• Giảm đau đầu: Tinh dầu trong rau xá xị có tác dụng giảm đau đầu.
• Làm mát cơ thể: Giúp hạ nhiệt, giải nhiệt cơ thể.

3. Các món ăn từ rau xá xị

Rau xá xị là một loại gia vị đa năng, có thể kết hợp với nhiều món ăn khác nhau. Một số món ăn phổ biến từ rau xá xị có thể kể đến:

• Món luộc: Rau xá xị luộc chấm mắm nêm, tương ớt.
• Món xào: Rau xá xị xào thịt bò, thịt heo, tôm.
• Canh chua: Rau xá xị nấu canh chua cá, thịt.
• Gỏi: Rau xá xị thái nhỏ, trộn với các loại rau thơm khác làm gỏi.
• Nước chấm: Rau xá xị giã nhỏ, trộn với các loại gia vị làm nước chấm cho các món luộc, nướng.

Mẹo nhỏ: Để tăng hương vị cho món ăn, bạn có thể phi thơm tỏi, hành trước khi cho rau xá xị vào xào.

4. Mua rau xá xị ở đâu

Dalat Berries – thương hiệu chuyên cung ứng các sản phẩm rau củ quả tươi và các đặc sản khác từ Đà Lạt – Lâm Đồng. Khách hàng của chúng tôi bao gồm tất cả các khách hàng cá nhân, các nhà hàng và khách sạn trong mảng Horeca

Địa chỉ văn phòng: Số 37 đường số 7, KDC Trung Sơn, Bình Hưng, Bình Chánh, Ho Chi Minh City, Vietnam

Kho hàng tại TP HCM: Số 68 đường số 10, KDC Trung Sơn, Bình Hưng, Bình Chánh, Ho Chi Minh City, Vietnam

Địa chỉ tại Lâm đồng: Thôn Xuân Thành, Xã Xuân Thọ, Thành phố Đà Lạt, Tỉnh Lâm Đồng

Hotline:0765033107

Email: info@dalatberries.com

Website: https://dalatberries.com/

Lưu ý khi chọn mua:

• Chọn những cây rau có lá xanh đậm, tươi rói, không bị dập nát.
• Ưu tiên chọn rau trồng theo phương pháp hữu cơ để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Bảo quản:

• Bảo quản rau trong ngăn mát tủ lạnh: Giúp rau giữ được độ tươi ngon lâu hơn.
• Trước khi sử dụng, rửa sạch rau dưới vòi nước chảy.