Rau Bồ Công Anh: Vị Thuốc Quý Từ Thiên Nhiên

Rau bồ công anh (còn gọi là diếp cá, diếp trời) là loại rau mọc hoang phổ biến, được sử dụng từ lâu đời trong y học cổ truyền. Loại rau này không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

1. Đặc điểm:

• Rau bồ công anh có lá hình bầu dục thuôn dài, mép răng cưa, màu xanh lục.
• Hoa bồ công anh màu vàng tươi, mọc thành cụm hình cầu.
• Cây có thể cao tới 30-60 cm.
• Vị đắng nhẹ, tính hàn.

2. Lợi ích:

• Giàu dinh dưỡng: Rau bồ công anh chứa nhiều vitamin A, C, K, B6, folate, kali, magie, mangan, chất xơ và các hợp chất chống oxy hóa.
• Tốt cho sức khỏe:
  • Thanh nhiệt, giải độc.
  • Lợi tiểu, thông mật.
  • Hỗ trợ tiêu hóa.
  • Tăng cường hệ miễn dịch.
  • Giảm cholesterol và huyết áp.
  • Phòng ngừa ung thư.
  • Tốt cho da và tóc.

3. Ứng dụng trong ẩm thực:

• Rau bồ công anh có thể ăn sống hoặc nấu chín.
• Thường được sử dụng để làm salad, gỏi cuốn, hoặc nấu canh.
• Có thể xào hoặc kho với thịt, cá.
• Dùng để pha trà.

4. Cách sử dụng:

• Rửa sạch rau bồ công anh trước khi sử dụng.
• Có thể ăn sống hoặc nấu chín.
• Nên nấu rau bồ công anh với thời gian ngắn để giữ được hương vị và dinh dưỡng.
• Có thể sử dụng rễ, lá hoặc hoa bồ công anh để làm thuốc.

Lưu ý:

• Nên chọn mua rau bồ công anh tươi mới, có màu xanh mướt, không úa vàng hoặc dập nát.
• Bảo quản rau bồ công anh trong tủ lạnh.
• Không nên ăn quá nhiều rau bồ công anh vì có thể gây ra một số tác dụng phụ như tiêu chảy.
• Phụ nữ mang thai và cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

5. Mua Rau Bồ Công Anh ở đâu?

Dalat Berries – thương hiệu chuyên cung ứng các sản phẩm rau củ quả tươi và các đặc sản khác từ Đà Lạt – Lâm Đồng. Khách hàng của chúng tôi bao gồm tất cả các khách hàng cá nhân, các nhà hàng và khách sạn trong mảng Horeca

Địa chỉ văn phòng: Số 37 đường số 7, KDC Trung Sơn, Bình Hưng, Bình Chánh, Ho Chi Minh City, Vietnam

Kho hàng tại TP HCM: Số 68 đường số 10, KDC Trung Sơn, Bình Hưng, Bình Chánh, Ho Chi Minh City, Vietnam

Địa chỉ tại Lâm đồng: Thôn Xuân Thành, Xã Xuân Thọ, Thành phố Đà Lạt, Tỉnh Lâm Đồng

Hotline:0765033107

Email: info@dalatberries.com

Website: https://dalatberries.com/