Ớt Chuông Xanh

Ớt chuông xanh (hay ớt ngọt xanh) là một loại quả có vị ngọt thanh, giòn ngon, không cay như các loại ớt thông thường. Nhờ hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng cao, ớt chuông xanh ngày càng được ưa chuộng trong các bữa ăn gia đình.

1. Kho tàng dinh dưỡng:

Ớt chuông xanh chứa nhiều vitamin C, A, B6, K, kali, folate, chất xơ,… Cụ thể:

• Vitamin C: Giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa, bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV.
• Vitamin A: Hỗ trợ thị lực, tăng cường sức khỏe mắt, ngăn ngừa quáng gà.
• Beta-carotene: Chuyển hóa thành vitamin A, giúp giảm nguy cơ ung thư, tốt cho tim mạch.
• Chất xơ: Hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh, ngăn ngừa táo bón.
• Kali: Giúp điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ đột quỵ.
• Capsaicin: Chất tạo vị cay nhẹ, giúp giảm cholesterol xấu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

2. Điểm đặc biệt so với ớt cay:

• Vị ngọt thanh: Khác với vị cay nồng của ớt thông thường, ớt chuông xanh có vị ngọt thanh, dễ ăn, phù hợp với khẩu vị của nhiều người, đặc biệt là trẻ em.
• Hàm lượng capsaicin thấp: Ớt chuông xanh chứa ít capsaicin hơn ớt cay, nên không gây cảm giác cay nóng, phù hợp với người không ăn được cay.
• Giá trị dinh dưỡng cao: Ớt chuông xanh chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ hơn ớt cay, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.

3. Lợi ích sức khỏe:

• Tăng cường hệ miễn dịch: Nhờ hàm lượng vitamin C cao, ớt chuông xanh giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại vi khuẩn, virus gây bệnh.
• Bảo vệ tim mạch: Chất xơ và kali trong ớt chuông xanh giúp giảm cholesterol xấu, điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
• Tốt cho mắt: Vitamin A và beta-carotene trong ớt chuông xanh giúp cải thiện thị lực, ngăn ngừa các bệnh về mắt.
• Hỗ trợ giảm cân: Ớt chuông xanh chứa ít calo, nhiều chất xơ, giúp bạn no lâu, hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.
• Làm đẹp da: Vitamin C trong ớt chuông xanh giúp tăng cường sản sinh collagen, làm da sáng mịn, giảm nếp nhăn.

4. Sử dụng ớt chuông xanh:

Ớt chuông xanh có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như:

• Salad ớt chuông: Món ăn thanh mát, bổ dưỡng, giúp bạn giải nhiệt mùa hè.
• Ớt chuông xào thịt bò: Món ăn đậm đà, thơm ngon, cung cấp nhiều protein và vitamin.
• Nướng ớt chuông: Món ăn đơn giản, giữ nguyên hương vị tự nhiên của ớt chuông.
• Súp ớt chuông: Món súp sánh mịn, bổ dưỡng, thích hợp cho những ngày se lạnh.

5. Lưu ý khi sử dụng:

• Nên chọn ớt chuông xanh có màu sắc tươi sáng, vỏ bóng, không có vết dập nát.
• Rửa sạch ớt chuông trước khi chế biến.
• Không nên ăn quá nhiều ớt chuông xanh trong một ngày vì có thể gây khó tiêu.

6. Mua ớt chuông xanh ở đâu?

Dalat Berries – thương hiệu chuyên cung ứng các sản phẩm rau củ quả tươi và các đặc sản khác từ Đà Lạt – Lâm Đồng. Khách hàng của chúng tôi bao gồm tất cả các khách hàng cá nhân, các nhà hàng và khách sạn trong mảng Horeca

Địa chỉ văn phòng: Số 37 đường số 7, KDC Trung Sơn, Bình Hưng, Bình Chánh, Ho Chi Minh City, Vietnam

Kho hàng tại TP HCM: Số 68 đường số 10, KDC Trung Sơn, Bình Hưng, Bình Chánh, Ho Chi Minh City, Vietnam

Địa chỉ tại Lâm đồng: Thôn Xuân Thành, Xã Xuân Thọ, Thành phố Đà Lạt, Tỉnh Lâm Đồng

Hotline:0765033107

Email: info@dalatberries.com

Website: https://dalatberries.com/