Lá Chanh Thái

1. Giới thiệu về lá chanh thái

Lá chanh thái, hay còn gọi là lá chúc, là một loại gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Với hương thơm đặc trưng, vị chua nhẹ và tính ấm, lá chanh thái đã trở thành một phần không thể thiếu trong nhiều món ăn truyền thống.

• Đặc điểm: Lá chanh thái có hình dáng thuôn dài, mép lá khía răng cưa, màu xanh đậm và có nhiều tinh dầu.
• Nguồn gốc: Cây chanh thái có nguồn gốc từ Đông Nam Á và được trồng rộng rãi ở Ba Chúc, An Giang, Việt Nam.
• Mùa vụ: Lá chanh thái có thể thu hái quanh năm.

2. Giá trị dinh dưỡng lá chanh thái

Mặc dù không phải là nguồn cung cấp năng lượng chính, lá chanh thái lại chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Trong lá chanh thái có chứa:

• Tinh dầu: Chứa các hợp chất như limonene, citral, có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm, giúp tiêu hóa tốt.
• Vitamin C: Giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa.
• Các khoáng chất: Kali, canxi, magie.

Những lợi ích của lá chanh thái đối với sức khỏe:

• Giúp tiêu hóa: Kích thích tiết dịch vị, giúp tiêu hóa thức ăn tốt hơn.
• Kháng khuẩn: Giúp tiêu diệt vi khuẩn gây hại trong đường ruột.
• Chống viêm: Giảm viêm nhiễm, đặc biệt là các bệnh về đường hô hấp.
• Giảm stress: Hương thơm của lá chanh thái giúp thư giãn tinh thần, giảm căng thẳng.

3. Các món ăn làm từ lá chanh thái

Lá chanh thái là một trong những loại gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn Việt Nam, đặc biệt là các món canh, lẩu, xào, nướng.

• Các món canh: Canh chua cá, canh chua thịt bằm, canh sườn non…
• Các món xào: Gà xào sả ớt, bò xào lúc lắc, rau muống xào tỏi…
• Các món nướng: Cá nướng lá chanh, thịt nướng lá chanh…
• Các món lẩu: Lẩu thái, lẩu chua cay…
• Các món chấm: Nước mắm chấm, muối ớt xanh…

Mẹo nhỏ: Để tăng hương thơm cho món ăn, bạn có thể xắt nhỏ lá chanh thái và cho vào khi nấu hoặc rắc lên trên món ăn khi hoàn thành.

4. Mua lá chanh thái ở đâu, giá bao nhiêu?

Lá chanh Thái hiện được thu hái và phân phối đều trên cả nước từ những vườn cây ở An Giang. Tại TP.HCM, lá chanh Thái được nhiều nhà hàng sử dụng nhưng không được phân phối từ các chợ và siêu thị.

Dalat Berries có nguồn hàng từ nhà vườn và kí hợp đồng thu hái tận vừa bao đầu ra lá chúc. Giá bán của lá chúc dao động từ 200.000 – 280.000 tuỳ thời điểm vụ mùa và thời tiết.

Dalat Berries – thương hiệu chuyên cung ứng các sản phẩm rau củ quả tươi và các đặc sản khác từ Đà Lạt – Lâm Đồng. Khách hàng của chúng tôi bao gồm tất cả các khách hàng cá nhân, các nhà hàng và khách sạn trong mảng Horeca

Địa chỉ văn phòng: Số 37 đường số 7, KDC Trung Sơn, Bình Hưng, Bình Chánh, Ho Chi Minh City, Vietnam

Kho hàng tại TP HCM: Số 68 đường số 10, KDC Trung Sơn, Bình Hưng, Bình Chánh, Ho Chi Minh City, Vietnam

Địa chỉ tại Lâm đồng: Thôn Xuân Thành, Xã Xuân Thọ, Thành phố Đà Lạt, Tỉnh Lâm Đồng

Hotline:0765033107

Email: info@dalatberries.com

Website: https://dalatberries.com/

Lưu ý khi chọn mua:

• Chọn những lá chanh thái có màu xanh đậm, tươi rói, không bị dập nát.
• Ưu tiên chọn lá chanh thái có mùi thơm đặc trưng.

Bảo quản:

• Bảo quản lá chanh thái trong ngăn mát tủ lạnh: Giúp lá giữ được độ tươi ngon lâu hơn.
• Trước khi sử dụng, rửa sạch lá dưới vòi nước chảy.