Khoai Lang Mật: Vị ngọt ngào cho sức khỏe

Khoai lang mật, hay còn gọi là khoai lang vàng, là một loại thực phẩm được yêu thích bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Loại khoai này không chỉ mang đến những món ăn hấp dẫn mà còn ẩn chứa nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

1. Nguồn gốc và đặc điểm của khoai lang mật

Khoai lang mật có nguồn gốc từ Trung Mỹ, được du nhập và trồng nhiều nơi trên thế giới, bao gồm Việt Nam. Loại khoai này có kích thước thuôn dài, vỏ màu nâu sẫm, phần ruột màu vàng cam rực rỡ. Khi ăn, khoai lang mật có vị ngọt bùi, mềm dẻo và hương thơm đặc trưng.

2. Giá trị dinh dưỡng của khoai lang mật

Khoai lang mật chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các hợp chất có lợi cho sức khỏe, bao gồm:

• Vitamin A: Tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ mắt và da.
• Vitamin C: Chống oxy hóa, tăng cường hệ miễn dịch.
• Vitamin B6: Hỗ trợ chuyển hóa protein, tốt cho hệ thần kinh.
• Kali: Giúp điều hòa huyết áp, tốt cho tim mạch.
• Chất xơ: Hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
• Beta-carotene: Chống oxy hóa, giảm nguy cơ ung thư.
• Anthocyanin: Chống oxy hóa, bảo vệ mắt.

3. Lợi ích sức khỏe của khoai lang mật

• Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin A và C trong khoai lang mật giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các bệnh cảm cúm, ho, sốt.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ trong khoai lang mật giúp thúc đẩy nhu động ruột, hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.
• Giảm cholesterol: Chất xơ trong khoai lang mật cũng giúp giảm cholesterol xấu trong máu, bảo vệ tim mạch.
• Ngăn ngừa ung thư: Beta-carotene và Anthocyanin trong khoai lang mật là hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của gốc tự do, ngăn ngừa ung thư.
• Tốt cho mắt: Vitamin A và Anthocyanin trong khoai lang mật giúp cải thiện thị lực, ngăn ngừa các bệnh về mắt như quáng gà, đục thủy tinh thể.
• Giảm cân: Khoai lang mật chứa ít calo và chất béo, giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả.

4. Cách sử dụng khoai lang mật

Khoai lang mật có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau như:

• Nướng: Khoai lang mật nướng là món ăn đơn giản và thơm ngon, được nhiều người yêu thích.
• Hấp: Khoai lang mật hấp chín mềm, giữ được hương vị và dinh dưỡng nguyên vẹn.
• Chiên: Khoai lang mật chiên giòn rụm, là món ăn vặt hấp dẫn cho mọi lứa tuổi.
• Chè: Khoai lang mật nấu chè bùi ngọt, thơm ngon, bổ dưỡng.

5. Lưu ý khi sử dụng khoai lang mật

• Không nên ăn quá nhiều khoai lang mật trong một ngày vì có thể gây ra một số tác dụng phụ như đầy hơi, khó tiêu.
• Nên chọn mua khoai lang mật tươi ngon, không bị dập nát hay úa vàng.
• Nên rửa sạch khoai lang mật trước khi sử dụng.

6. Mua Củ cải Hàn Quốc ở đâu?

Dalat Berries – thương hiệu chuyên cung ứng các sản phẩm rau củ quả tươi và các đặc sản khác từ Đà Lạt – Lâm Đồng. Khách hàng của chúng tôi bao gồm tất cả các khách hàng cá nhân, các nhà hàng và khách sạn trong mảng Horeca

Địa chỉ văn phòng: Số 37 đường số 7, KDC Trung Sơn, Bình Hưng, Bình Chánh, Ho Chi Minh City, Vietnam

Kho hàng tại TP HCM: Số 68 đường số 10, KDC Trung Sơn, Bình Hưng, Bình Chánh, Ho Chi Minh City, Vietnam

Địa chỉ tại Lâm đồng: Thôn Xuân Thành, Xã Xuân Thọ, Thành phố Đà Lạt, Tỉnh Lâm Đồng

Hotline:0765033107

Email: info@dalatberries.com

Website: https://dalatberries.com/