Habanero – Ớt Siêu Cay

Habanero là một trong những giống ớt nổi tiếng và được yêu thích bởi vị cay nồng, đậm đà và mạnh mẽ. Đây là một loại ớt có nguồn gốc từ vùng Trung Mỹ và Nam Mỹ, nhưng ngày nay, Habanero đã trở thành một nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn, đặc biệt là trong các món ăn cay. Hãy cùng khám phá về ớt Habanero siêu cay, những đặc điểm nổi bật và lợi ích sức khỏe mà loại ớt này mang lại.

1. Habanero Ớt Siêu Cay Là Gì?

Habanero là giống ớt có hình dạng nhỏ, thường có màu sắc đỏ, cam hoặc vàng, và có độ cay rất cao. Được biết đến với Scoville Heat Unit (SHU) – một thang đo độ cay của ớt – Habanero có thể đạt mức từ 100,000 đến 350,000 SHU, khiến nó trở thành một trong những loại ớt cay nhất thế giới, chỉ sau một số loại ớt khác như ớt Carolina Reaper hay Trinidad Scorpion.

Ớt Habanero không chỉ nổi bật vì độ cay mà còn bởi hương vị đặc trưng: một sự kết hợp của cay nồng và ngọt ngào. Nó được sử dụng phổ biến trong các món ăn như salsa, sốt, salad, món nướng, và nhiều món ăn đặc sản khác.

2. Thành Phần Dinh Dưỡng Của Habanero Ớt Siêu Cay

Mặc dù ớt Habanero có thể rất cay, nhưng nó cũng mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe. Dưới đây là một số thành phần dinh dưỡng quan trọng có trong ớt Habanero:

• Capsaicin: Đây là hợp chất chính tạo ra cảm giác cay khi ăn ớt. Capsaicin không chỉ làm tăng độ cay mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, như giảm đau, tăng cường trao đổi chất và giúp giảm cân.
• Vitamin C: Habanero là một nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại sự tấn công của vi khuẩn và virus, đồng thời hỗ trợ làn da khỏe mạnh.
• Vitamin A: Ớt Habanero cũng cung cấp vitamin A, giúp duy trì thị lực tốt và hỗ trợ sức khỏe của da.
• Chất chống oxy hóa: Các hợp chất trong ớt Habanero có khả năng chống lại các gốc tự do, giúp bảo vệ cơ thể khỏi sự lão hóa và nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.
• Chất xơ: Habanero cũng chứa một lượng chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và giúp duy trì sức khỏe đường ruột.

Điều đặc biệt đến từ hương vị của Ớt Habanero

Loại ớt Habanero thông thường có hương vị trái cây nhiệt đới khiến loại ớt này rất được các đầu bếp cả nghiệp dư và chuyên nghiệp ưa chuộng. Đằng sau vị ngọt thanh, có một mùi khói tinh tế. Loại này kết hợp được với nhiều loại trái cây. Các loại trái cây nhiệt đới như dứa, xoài, táo, ca… Vì hương vị tuyệt vời, Habanero thường được coi là nguyên liệu chính cho các loại nước sốt nóng làm từ trái cây.

3. Cách Sử Dụng Habanero Ớt Siêu Cay

Ớt Habanero có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau trong nấu ăn và chăm sóc sức khỏe. Dưới đây là một số cách sử dụng phổ biến:

• Pha chế sốt: Ớt Habanero là nguyên liệu chủ yếu trong các loại sốt cay. Bạn có thể làm sốt Habanero để chấm với các món thịt nướng, hải sản, hoặc dùng làm gia vị cho các món ăn như tacos, burritos.
• Thêm vào món ăn: Dùng ớt Habanero để làm gia vị cho các món ăn như salsa, súp, hoặc các món ăn hải sản. Hương vị cay đặc trưng của Habanero sẽ làm tăng độ ngon và hấp dẫn của món ăn.
• Sử dụng trong các món salad: Bạn có thể sử dụng ớt Habanero tươi để thêm vào các món salad, tạo thêm hương vị cay nóng và bổ sung vitamin.

4. Mua Habanero Ớt Siêu Cay Ở Đâu?

DALAT BERRIES chuyên cung cấp trái cây, rau củ hữu cơ, sạch và an toàn. Với cam kết về sức khỏe, chúng tôi mang đến sản phẩm chất lượng, tươi ngon.Dalat Berries

37 đường số 7, KDC Trung Sơn, Bình Hưng, Bình Chánh, HCM

Hotline: 0765033107

Website: www.dalatberries.com