Củ Cải Altari

1. Nguồn gốc và đặc điểm của Củ Cải Altari

Củ cải Altari (còn viết là Altari-mu, Alttari-mu hay 알타리무 trong tiếng Hàn) là một giống củ cải truyền thống của Hàn Quốc, có nguồn gốc bản địa. Đây là loại củ cải nhỏ, ngắn và tròn mập, thường được dùng để làm món kim chi củ cải nguyên củ (Altari-kimchi) rất phổ biến trong ẩm thực Hàn.

2. Giá trị dinh dưỡng của Củ Cải Altari

Củ Cải Altari chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, bao gồm:

• Vitamin C: Tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ da và chống oxy hóa.
• Vitamin K: Giúp đông máu, tốt cho xương khớp.
• Kali: Giúp điều hòa huyết áp, tốt cho tim mạch.
• Chất xơ: Hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
• Anthocyanin: Hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của gốc tự do.
• Carotenoid: Hợp chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ mắt và da.

3. Lợi ích sức khỏe của Củ Cải Altari

• Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin C trong Củ Cải Altari giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các bệnh cảm cúm, ho, sốt.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ trong Củ Cải Altari giúp thúc đẩy nhu động ruột, hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.
• Giảm cholesterol: Chất xơ trong Củ Cải Altari cũng giúp giảm cholesterol xấu trong máu, bảo vệ tim mạch.
• Ngăn ngừa ung thư: Anthocyanin và Carotenoid trong Củ Cải Altari là hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của gốc tự do, ngăn ngừa ung thư.
• Tốt cho mắt: Carotenoid trong Củ Cải Altari giúp cải thiện thị lực, ngăn ngừa các bệnh về mắt như quáng gà, đục thủy tinh thể.
• Giảm cân: Củ Cải Altari chứa ít calo và chất béo, giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả.

4. Món ngon từ Củ Cải Altari

Củ Cải Altari có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau như:

• Salad: Củ Cải Altari có thể ăn sống trong các món salad, giúp tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho món ăn.
• Nước ép: Củ Cải Altari có thể ép lấy nước uống, giúp thanh lọc cơ thể và tăng cường sức khỏe.
• Sinh tố: Củ Cải Altari có thể xay sinh tố cùng các loại trái cây khác như cam, táo, tạo nên thức uống thơm ngon và bổ dưỡng.
• Nấu canh: Củ Cải Altari có thể nấu canh chua, canh gà, canh rau củ…
• Xào: Củ Cải Altari xào cùng các loại rau củ khác như nấm, bông cải xanh… tạo nên món ăn ngon miệng và bổ dưỡng.

5. Lưu ý khi sử dụng Củ Cải Altari

• Không nên ăn quá nhiều Củ Cải Altari trong một ngày vì có thể gây ra một số tác dụng phụ như đầy hơi, khó tiêu.
• Nên chọn mua Củ Cải Altari tươi ngon, không bị dập nát hay úa vàng.
• Nên rửa sạch Củ Cải Altari trước khi sử dụng.

Củ Cải Altari là một loại rau củ bổ dưỡng và dễ chế biến. Hãy thêm Củ Cải Altari vào thực đơn hàng ngày để tăng thêm hương vị cho món ăn và nâng cao sức khỏe cho bản thân và gia đình.

6. Mua Củ Cải Altari ở đâu?

Dalat Berries – thương hiệu chuyên cung ứng các sản phẩm rau củ quả tươi và các đặc sản khác từ Đà Lạt – Lâm Đồng. Khách hàng của chúng tôi bao gồm tất cả các khách hàng cá nhân, các nhà hàng và khách sạn trong mảng Horeca

Địa chỉ văn phòng: Số 37 đường số 7, KDC Trung Sơn, Bình Hưng, Bình Chánh, Ho Chi Minh City, Vietnam

Kho hàng tại TP HCM: Số 68 đường số 10, KDC Trung Sơn, Bình Hưng, Bình Chánh, Ho Chi Minh City, Vietnam

Địa chỉ tại Lâm đồng: Thôn Xuân Thành, Xã Xuân Thọ, Thành phố Đà Lạt, Tỉnh Lâm Đồng

Hotline:0765033107

Email: info@dalatberries.com

Website: https://dalatberries.com/