Trang chủ Sản phẩm Củ Các loại củ khác Su hào tím

Su hào tím

Thương hiệu:

SKU: N/A

Giá bán:

Liên hệ

Mua nhanh 0765033107

Freeship đơn hàng > 500k

Giao hàng hỏa tốc

Đổi trả miễn phí

Mô tả
Đánh giá

1. Giới thiệu về su hào tím

Su hào là loại rau củ quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, thường có màu xanh nhạt hoặc xanh cốm. Tuy nhiên, vài năm gần đây, su hào tím đã xuất hiện và nhanh chóng được nhiều người yêu thích nhờ vẻ ngoài bắt mắt và giá trị dinh dưỡng vượt trội.

Su hào tím không chỉ khác biệt về màu sắc, mà còn chứa nhiều chất chống oxy hóa quý giá, đặc biệt là anthocyanin – hoạt chất tạo nên màu tím tự nhiên, đồng thời mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

2. Đặc điểm của su hào tím

Hình dáng: Tương tự su hào xanh, củ tròn, mọng nước, có bẹ lá mọc ra từ thân.
Màu sắc: Vỏ và phần thân ngoài có màu tím sẫm, thịt bên trong thường vẫn có màu trắng ngà hoặc hơi tím nhạt.
Mùi vị: Giòn ngọt, thanh mát, ít xơ, khi ăn sống có độ giòn tương tự củ cải, khi chế biến giữ được vị ngọt tự nhiên.

3. Giá trị dinh dưỡng của su hào tím

Theo nhiều nghiên cứu, su hào tím giàu vitamin và khoáng chất hơn so với loại thường. Trong 100g su hào tím có:

Vitamin C: Giúp tăng sức đề kháng, làm đẹp da.
Vitamin nhóm B: Hỗ trợ trao đổi chất và hệ thần kinh.
Chất xơ: Tốt cho tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
Anthocyanin và Carotenoid: Chống oxy hóa mạnh, bảo vệ tim mạch, làm chậm quá trình lão hóa.
Khoáng chất: Kali, Canxi, Magie giúp cân bằng huyết áp và chắc khỏe xương.

4. Lợi ích của su hào tím đối với sức khỏe

Tăng cường sức đề kháng: Nhờ hàm lượng vitamin C cao.
Bảo vệ tim mạch: Hoạt chất anthocyanin giúp giảm cholesterol xấu và bảo vệ mạch máu.
Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ dồi dào giúp nhuận tràng, tốt cho hệ đường ruột.
Ngăn ngừa ung thư: Các chất chống oxy hóa trong su hào tím có tác dụng ức chế sự hình thành tế bào ung thư.
Giúp kiểm soát cân nặng: Lượng calo thấp nhưng giàu dinh dưỡng, thích hợp cho chế độ ăn kiêng.

5. Các món ngon chế biến từ su hào tím

Su hào tím có thể dùng tương tự su hào xanh, nhưng màu sắc bắt mắt khiến món ăn thêm hấp dẫn. Một số gợi ý:

Su hào tím trộn salad: Thái sợi trộn cùng cà rốt, rau thơm và nước sốt chua ngọt.
Su hào tím muối chua: Giòn, ngon, chống ngán cho bữa cơm.
Su hào tím xào thịt bò: Giữ được độ ngọt giòn, giàu dinh dưỡng.
Canh su hào tím hầm xương: Thanh mát, bổ dưỡng, màu sắc lạ mắt.
Nước ép su hào tím: Kết hợp cùng táo, cà rốt, cần tây để tăng cường vitamin và giải độc cơ thể.

6. Cách chọn mua và bảo quản su hào tím

Chọn củ non, vừa phải: Không quá già, vỏ căng bóng, cầm chắc tay.
Không chọn củ dập nát, nhăn héo.
Bảo quản: Để ngăn mát tủ lạnh, bọc kín, có thể giữ tươi trong 5–7 ngày.

7. Mua Su hào tím ở đâu?

Dalat Berries tự hào là đơn vị cung cấp các sản phẩm rau củ quả tươi, chất lượng cao, và các đặc sản từ Đà Lạt, Lâm Đồng. Chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm tươi ngon và an toàn nhất, với dịch vụ giao hàng nhanh chóng và tận tâm.

Khách hàng của Dalat Berries:

Các cá nhân yêu thích thực phẩm tươi sạch, an toàn cho sức khỏe.
Các nhà hàng, khách sạn trong ngành Horeca cần nguyên liệu tươi ngon để chế biến món ăn.