Rau tiến vua tươi

1. Giới thiệu về rau Tiến Vua tươi

Rau Tiến Vua, hay còn gọi là rau cần biển, rau ngự, vốn là một loại rau dại mọc tự nhiên ở vùng núi. Theo truyền thuyết, xưa kia rau này thường được dùng trong cung đình, chỉ có vua chúa mới được thưởng thức nên được đặt tên là Rau Tiến Vua.

Ngày nay, rau Tiến Vua đã được nhiều vùng trồng tại Việt Nam, trong đó nổi bật nhất là ở Gia Lai, Lâm Đồng và một số tỉnh miền núi phía Bắc. Rau Tiến Vua tươi không chỉ hấp dẫn bởi hương vị đặc trưng mà còn bởi những lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe.

2. Đặc điểm của rau Tiến Vua tươi

• Hình dáng: Thân dài, mảnh, có các đốt, màu xanh nhạt. Khi phơi khô, rau có độ giòn dai đặc trưng.

• Mùi vị: Vị ngọt thanh, hơi ngậy, xen lẫn chút giòn dai khi chế biến.

• Thời vụ: Rau mọc tự nhiên vào mùa mưa, nhưng hiện nay đã có kỹ thuật canh tác để cung ứng quanh năm.

3. Giá trị dinh dưỡng

Trong rau Tiến Vua tươi có chứa nhiều dưỡng chất quý:

• Chất xơ: Tốt cho tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.

• Vitamin A, C, E: Tăng sức đề kháng, làm đẹp da, chống oxy hóa.

• Khoáng chất: Canxi, Sắt, Magie giúp bổ sung dinh dưỡng, tốt cho xương khớp.

• Hoạt chất chống oxy hóa: Hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa và ngăn ngừa bệnh mãn tính.

4. Lợi ích của rau Tiến Vua tươi

• Thanh nhiệt, giải độc: Đặc biệt tốt trong những ngày nắng nóng.

• Hỗ trợ tiêu hóa: Nhờ hàm lượng chất xơ cao.

• Tốt cho tim mạch và huyết áp: Nhờ khoáng chất và các hợp chất sinh học tự nhiên.

• Giúp kiểm soát cân nặng: Ít calo, phù hợp với chế độ ăn lành mạnh.

5. Cách chế biến các món ngon từ rau Tiến Vua tươi

Rau Tiến Vua tươi có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn:

• Rau Tiến Vua xào tỏi: Giữ nguyên vị ngọt thanh, giòn dai.

• Canh rau Tiến Vua nấu tôm hoặc thịt bằm: Ngọt nước, dễ ăn, thanh mát.

• Gỏi rau Tiến Vua: Trộn cùng thịt gà xé hoặc tôm, thêm nước mắm chua ngọt.

• Rau Tiến Vua luộc: Ăn kèm nước mắm dằm ớt hoặc kho quẹt, rất hao cơm.

6. Cách chọn và bảo quản rau Tiến Vua tươi

• Chọn rau non, xanh mướt, không bị dập nát.

• Nên chế biến ngay sau khi mua để giữ được độ giòn và ngọt.

• Nếu chưa dùng ngay: có thể bọc trong giấy báo hoặc túi zip, để ngăn mát tủ lạnh trong 2–3 ngày

7. Mua Rau tiến vua tươi ở đâu?

Dalat Berries tự hào là đơn vị cung cấp các sản phẩm rau củ quả tươi, chất lượng cao, và các đặc sản từ Đà Lạt, Lâm Đồng. Chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm tươi ngon và an toàn nhất, với dịch vụ giao hàng nhanh chóng và tận tâm.

Khách hàng của Dalat Berries:

• Các cá nhân yêu thích thực phẩm tươi sạch, an toàn cho sức khỏe.

• Các nhà hàng, khách sạn trong ngành Horeca cần nguyên liệu tươi ngon để chế biến món ăn.

Thông Tin Liên Hệ

Văn phòng tại TP. Hồ Chí Minh:
Số 37 đường số 7, KDC Trung Sơn, Bình Hưng, Bình Chánh, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam.

Kho hàng tại TP. Hồ Chí Minh:
Số 68 đường số 10, KDC Trung Sơn, Bình Hưng, Bình Chánh, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam.

Địa chỉ tại Đà Lạt:

56/11 Hải Thượng ,phường Cam ly – Đà Lạt – Tỉnh Lâm Đồng

Hotline: 0946.660686