Nấm Đông Cô Khô

Nấm đông cô khô, hay còn gọi là nấm hương, là một loại nấm quý được mệnh danh là “vua của các loại nấm”. Nấm đông cô khô được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực và y học nhờ hương vị thơm ngon, giá trị dinh dưỡng cao và nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.

1. Nấm đông cô khô – Kho tàng dinh dưỡng cho cơ thể

Nấm đông cô khô là nguồn cung cấp dồi dào vitamin, khoáng chất và các hợp chất có lợi cho sức khỏe, bao gồm:

• Vitamin: Vitamin B1, B2, B3, C, D,… giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ hệ tiêu hóa và bảo vệ sức khỏe tim mạch.
• Khoáng chất: Kali, magie, phốt pho, selen,… giúp điều hòa huyết áp, hỗ trợ chức năng thần kinh và cơ bắp, tăng cường sức khỏe xương.
• Chất xơ: Giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh, ngăn ngừa táo bón, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và ung thư.
• Protein: Giúp xây dựng và sửa chữa cơ bắp, hỗ trợ hệ miễn dịch và cung cấp năng lượng cho cơ thể.
• Chất chống oxy hóa: Giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do, giảm nguy cơ lão hóa và mắc các bệnh mãn tính.

2. Lợi ích tuyệt vời của nấm đông cô khô đối với sức khỏe:

• Tăng cường hệ miễn dịch: Hàm lượng vitamin C dồi dào trong nấm đông cô khô giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh.
• Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Kali và chất xơ trong nấm đông cô khô giúp điều hòa huyết áp, giảm cholesterol xấu, bảo vệ sức khỏe tim mạch.
• Tốt cho hệ tiêu hóa: Chất xơ trong nấm đông cô khô giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh, ngăn ngừa táo bón, giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường ruột.
• Ngăn ngừa ung thư: Chất chống oxy hóa trong nấm đông cô khô giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.
• Kiểm soát cân nặng: Nấm đông cô khô chứa ít calo và chất béo, đồng thời giàu chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
• Tốt cho da và tóc: Vitamin C và E trong nấm đông cô khô giúp dưỡng da sáng mịn, ngăn ngừa lão hóa da và kích thích tóc mọc nhanh.
• Giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer: Nấm đông cô khô có chứa một hợp chất gọi là ergothioneine, có thể giúp bảo vệ não khỏi các tổn thương do gốc tự do gây ra, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.
• Chống viêm nhiễm: Nấm đông cô khô có khả năng chống viêm, giúp giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp, viêm loét đại tràng,…

3. Cách sử dụng nấm đông cô khô:

• Nấm đông cô khô cần được ngâm nước trước khi sử dụng. Thời gian ngâm nấm phụ thuộc vào kích thước của nấm, thông thường từ 15 đến 30 phút.
• Nấm đông cô khô có thể được sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon như:
  • Nấu canh: Nấm đông cô khô thường được sử dụng để nấu canh gà, canh sườn,… tạo nên món canh ngọt thanh, bổ dưỡng.
  • Xào: Nấm đông cô khô có thể xào với thịt, rau củ,… tạo nên món ăn thơm ngon, đậm đà.
  • Làm nhân: Nấm đông cô khô thường được sử dụng làm nhân bánh bao, chả giò,… tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn.
  • Pha trà: Nấm đông cô khô có thể được pha trà để uống hàng ngày, giúp tăng cường sức khỏe.

4. Lưu ý khi sử dụng nấm đông cô khô:

• Nên mua nấm đông cô khô tại những cửa hàng uy tín để đảm bảo chất lượng.
• Không nên sử dụng nấm đông cô khô đã bị mốc, hư hỏng.
• Nấm đông cô khô có thể gây ra một số tác dụng phụ như buồn nôn, tiêu chảy,… đối với một số người. Nếu gặp các triệu chứng này, nên ngừng sử dụng nấm đông cô khô và tham khảo ý kiến bác sĩ.

Nấm đông cô khô là một loại thực phẩm bổ dưỡng và dễ chế biến. Hãy bổ sung nấm đông cô khô vào thực đơn hàng ngày của gia đình để bảo vệ sức khỏe và tận hưởng hương vị thơm ngon của loại nấm quý này.

5. Mua Nấm đông cô khô ở đâu?

Dalat Berries – thương hiệu chuyên cung ứng các sản phẩm rau củ quả tươi và các đặc sản khác từ Đà Lạt – Lâm Đồng. Khách hàng của chúng tôi bao gồm tất cả các khách hàng cá nhân, các nhà hàng và khách sạn trong mảng Horeca

Địa chỉ văn phòng: Số 37 đường số 7, KDC Trung Sơn, Bình Hưng, Bình Chánh, Ho Chi Minh City, Vietnam

Kho hàng tại TP HCM: Số 68 đường số 10, KDC Trung Sơn, Bình Hưng, Bình Chánh, Ho Chi Minh City, Vietnam

Địa chỉ tại Lâm đồng: Thôn Xuân Thành, Xã Xuân Thọ, Thành phố Đà Lạt, Tỉnh Lâm Đồng

Hotline:0765033107

Email: info@dalatberries.com

Website: https://dalatberries.com/