Đậu Ngự

Đậu Ngự – Món quà quý từ thiên nhiên

Đậu Ngự, hay còn gọi là đỗ ngự, là một loại đậu quý được mệnh danh là “ngự” bởi hương vị thơm ngon, độc đáo và giá trị dinh dưỡng cao. Loại đậu này từ lâu đã trở thành nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon và bài thuốc quý trong y học cổ truyền.

Đặc điểm:

• Hạt to tròn, màu đỏ xen kẽ trắng, kích thước bằng đầu ngón tay út.
• Vỏ dày, cứng, chứa nhiều protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất.
• Có vị bùi, ngọt nhẹ, tính bình, giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể.

Giá trị dinh dưỡng:

• Chứa nhiều protein, chất xơ, vitamin B, vitamin C, kali, magie, sắt,…
• Giúp bổ sung dinh dưỡng, tăng cường sức khỏe, tốt cho tim mạch, tiêu hóa,…
• Hỗ trợ giảm cân, đẹp da, chống lão hóa.

Công dụng:

• Chế biến món ăn: Nấu chè, nấu xôi, hầm canh, làm sữa hạt,…
• Y học cổ truyền: Chữa trị các bệnh như sỏi thận, tiểu đường, thiếu máu,…

Cách sử dụng:

• Nấu chè: Ngâm đậu ngự 3-4 tiếng, ninh mềm với đường, có thể thêm gừng, dừa, vani,…
• Nấu xôi: Ngâm đậu ngự 3-4 tiếng, trộn với gạo nếp, nước cốt dừa, muối, hấp chín.
• Hầm canh: Ngâm đậu ngự 3-4 tiếng, hầm với xương heo, gà, rau củ quả,…
• Làm sữa hạt: Ngâm đậu ngự 3-4 tiếng, xay nhuyễn với nước, lọc lấy nước, có thể thêm đường, sữa tươi,…

Lưu ý:

• Không nên ăn quá nhiều đậu ngự trong một ngày.
• Nên chọn mua đậu ngự nguyên hạt, không mốc, hư hỏng.
• Bảo quản đậu ngự nơi khô ráo, thoáng mát.

5. Mua Đậu Ngự ở đâu?

Dalat Berries – thương hiệu chuyên cung ứng các sản phẩm rau củ quả tươi và các đặc sản khác từ Đà Lạt – Lâm Đồng. Khách hàng của chúng tôi bao gồm tất cả các khách hàng cá nhân, các nhà hàng và khách sạn trong mảng Horeca

Địa chỉ văn phòng: Số 37 đường số 7, KDC Trung Sơn, Bình Hưng, Bình Chánh, Ho Chi Minh City, Vietnam

Kho hàng tại TP HCM: Số 68 đường số 10, KDC Trung Sơn, Bình Hưng, Bình Chánh, Ho Chi Minh City, Vietnam

Địa chỉ tại Lâm đồng: Thôn Xuân Thành, Xã Xuân Thọ, Thành phố Đà Lạt, Tỉnh Lâm Đồng

Hotline:0765033107

Email: info@dalatberries.com

Website: https://dalatberries.com/