Cần tây: Thực phẩm vàng cho sức khỏe và sắc đẹp

Cần tây là một loại rau củ độc đáo với hương vị tinh tế, góp phần tạo nên sự hoàn hảo cho nhiều món ăn. Không chỉ mang đến hương vị thơm ngon, cần tây còn ẩn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng dồi dào, tốt cho sức khỏe.

1. Nguồn gốc và đặc điểm của cần tây

Cần tây thuộc họ Hành, có tên khoa học là Apium graveolens L., có nguồn gốc từ Địa Trung Hải và Tây Á. Loại rau này có thân dài, mập, màu trắng xanh, phần củ phình to, lá dẹp và dài. Cần tây có mùi thơm nhẹ, vị ngọt thanh, hơi hăng đặc trưng của họ Hành.

2. Giá trị dinh dưỡng của cần tây

Cần tây là nguồn cung cấp dồi dào các vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, bao gồm:

• Vitamin A, C, K: Tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ mắt và da.
• Vitamin B6: Hỗ trợ quá trình trao đổi chất, tốt cho hệ thần kinh.
• Kali: Giúp điều hòa huyết áp, tốt cho tim mạch.
• Chất xơ: Hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
• Folate: Tốt cho phụ nữ mang thai và thai nhi.

Ngoài ra, cần tây còn chứa các hợp chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của gốc tự do, ngăn ngừa ung thư và các bệnh mãn tính.

3. Lợi ích sức khỏe của cần tây

• Tăng cường hệ miễn dịch: Hàm lượng vitamin C cao trong cần tây giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các bệnh cảm cúm, ho, sốt.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ trong cần tây giúp thúc đẩy nhu động ruột, hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.
• Tốt cho tim mạch: Kali trong cần tây giúp điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ đột quỵ và các bệnh tim mạch.
• Ngăn ngừa ung thư: Hợp chất chống oxy hóa trong cần tây giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của gốc tự do, ngăn ngừa ung thư và các bệnh mãn tính.
• Giảm cân: Cần tây chứa ít calo và chất béo, giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả.

4. Cách sử dụng cần tây

Cần tây có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau như:

• Kho thịt: Cần tây kho cùng thịt sẽ tạo nên hương vị thơm ngon, đậm đà.
• Nấu canh: Cần tây có thể được nấu canh chua, canh gà, canh rau củ…
• Xào: Cần tây xào cùng các loại rau củ khác như nấm, bông cải xanh… tạo nên món ăn ngon miệng và bổ dưỡng.
• Salad: Cần tây có thể ăn sống trong các món salad, giúp tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho món ăn.

5. Lưu ý khi sử dụng cần tây

• Không nên ăn quá nhiều cần tây trong một ngày vì có thể gây ra một số tác dụng phụ như đầy hơi, khó tiêu.
• Nên chọn mua cần tây tươi ngon, không bị dập nát hay úa vàng.
• Nên rửa sạch cần tây trước khi sử dụng.

Cần tây là một loại rau củ bổ dưỡng và thơm ngon, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy thêm cần tây vào thực đơn hàng ngày để tăng thêm hương vị cho món ăn và nâng cao sức khỏe cho bản thân và gia đình.

6. Mua Cần tây ở đâu?

Dalat Berries – thương hiệu chuyên cung ứng các sản phẩm rau củ quả tươi và các đặc sản khác từ Đà Lạt – Lâm Đồng. Khách hàng của chúng tôi bao gồm tất cả các khách hàng cá nhân, các nhà hàng và khách sạn trong mảng Horeca

Địa chỉ văn phòng: Số 37 đường số 7, KDC Trung Sơn, Bình Hưng, Bình Chánh, Ho Chi Minh City, Vietnam

Kho hàng tại TP HCM: Số 68 đường số 10, KDC Trung Sơn, Bình Hưng, Bình Chánh, Ho Chi Minh City, Vietnam

Địa chỉ tại Lâm đồng: Thôn Xuân Thành, Xã Xuân Thọ, Thành phố Đà Lạt, Tỉnh Lâm Đồng

Hotline:0765033107

Email: info@dalatberries.com

Website: https://dalatberries.com/